夢想實現ing

這一兩年來因為我跟肥肥安工作都很忙，所以在家開伙的機會屈指可數，每到假日我們都會一家人在外頭找餐廳吃飯，

民生社區有很多以美食著稱的餐廳，也許以後本部落格可以轉型為美食部落格也說不定，

當然前提是我得改掉拿筷子比拿相機快的習慣，要不然每次都是吃到一半才想到要拍照，呵呵！

難得的週日假期，颱風前的晴朗天氣，我們選擇到家附近的「知味觀」麻辣鴛鴦火鍋吃中餐。

雖然說大熱天去吃麻辣鍋有點kuso，不過反向操作也讓我們可以在更悠閒輕鬆的氣氛下用餐。

果然一進門，志同道合的朋友還是不少，但比起以往經過這家店門庭若市的盛況是舒服多了。

坐在店內往外看的景色也相當舒服，適合當下用餐的好心情

這家火鍋是吃到飽，假日每人480元，比起我們家比較常去吃的鍋爸涮涮鍋，其實不算便宜

湯頭有五種可選，我們大人選了麻辣鍋、小朋友選了白鍋

食材櫃主要集中在這一個角落

先來看看食材櫃，琳琅滿目，有將近百種食材，每種食材都用保鮮盒裝好，而且前方都有貼標籤說明，不會讓你吃的不明不白，呵呵！

有些火鍋店並不會標示清楚食材品名，所以我們常常會發現有人在夾食材時就會挑三揀四，夾起來前後左右確認是什麼也就算了，

有的人甚至還會夾起食材靠近鼻子聞一聞，甚至用手壓一壓，這樣就很不優了@#$%....

重點是食材看起來也很新鮮

這裡是醬料區跟水果區

醬料也標示的清清楚楚

冷飲區，飲料部分汽水是無限暢飲，啤酒、酸梅汁得另外算錢 

熱飲區，還包括滷肉販，吃火鍋還吃飯？那其他就不用吃了，呵呵！

冰淇淋櫃，Movenpick是我最愛的冰淇淋品牌，在我心目中更甚於Haagen Dazs，看來一定要多吃個幾球才划算

店家提供牛、羊、豬肉，愛吃肉的人可以讓你吃到飽，我們先點了豬、牛肉各一盤，

因為是現點現切，有別於有的火鍋店是切了一大盤放在食材櫃讓客人夾要衛生的多

瞧瞧這肉的油花也挺漂亮的

熱呼呼的鴛鴦火鍋上桌了....

湯頭跟以前一樣維持不錯的品質

海鮮是我的最愛，草蝦、文蛤、花枝漿、曼波魚片、....吃到飽

用餐過程中，我發現不管是食材櫃還是醬料台等都保持非常乾淨，一般客人在夾菜時難免會弄得亂七八糟，

可是這家不會，原來是有工作人員不斷在清理整理（後來才知道她是老闆娘），這點真的很加分，大推。 

看看這放冰淇淋杓的水筒內的水也是乾乾淨淨的

看樣子有不少名人來用過餐，但是老闆沒有找我簽名，殘念.....

二樓靠窗的用餐環境更棒耶！正對小公園，下次來應該先訂位預約這個位子。

這家店算是家裡附近的老店了，從前店址就在民生東路底，我們還去吃過幾次，

自從搬到現在地址重新裝潢後（其實也就是搬到路口的對面而已），反而沒來過。

感覺價位上變貴了，但是食材跟品質有更提昇。

飯後跟老闆娘聊了一下，才知道他們就是夫妻倆自己在做，中午時間人不多，就是老公在廚房、老婆顧外場，

我想也就是因為自己的店，才會把用餐環境維持的這麼好。

知味觀麻辣鴛鴦火鍋

地址：臺北市塔悠路227號〈民生東路與塔悠路交叉口〉

電話：(02)2760-6132